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Visites & Expériences
Au cœur de la vallée de Ribeira Grande de Santiago, à Cidade Velha, découvrez l’univers du grogu capverdien à travers une expérience authentique dans notre distillerie familiale.
Depuis trois générations, la famille Cabral & Martins perpétue un savoir-faire unique, dans le respect des traditions.
Lors de la visite, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication :
de la canne à sucre fraîche, à la fermentation naturelle, jusqu’à la distillation artisanale dans notre alambic en cuivre chauffé au feu de bois.
Une expérience à vivre en famille
La visite est accessible à tous et idéale en famille.
Pendant que les adultes dégustent nos grogus, les plus jeunes peuvent savourer un jus de canne à sucre frais et naturel.
Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans
Entrée 200 escudos / 2€
Atelier de Cuscus Traditionnel Cap-Verdien
Plongez au cœur des traditions capverdiennes avec notre atelier de couscous, préparé de manière artisanale, comme autrefois.
Lors de cet atelier, vous découvrirez toutes les étapes de fabrication du couscous local, depuis l’hydratation de la farine de maïs jusqu’à la cuisson à la vapeur, en respectant les gestes traditionnels transmis de génération en génération.
Dans un cadre naturel et authentique, au cœur de Cidade Velha, nous vous invitons à vivre une expérience unique mêlant culture, partage et gastronomie.
Atelier complet : 1000 escudos / 10€
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